Архивы по меткам: растение

Это многолетнее растение. Разводится в основном ради нежной зелени. Но есть опыт заготовки зелени впрок с помощью сушки в холодильнике. Шнитт-лук прекрасный медонос. В зеленых листья этого лука содержится много витамина С. Каротин и различные сахара тоже входят в состав листьев шнитт-лука. У меня давняя дружба с этим растением. Рано …

Относящееся к лилейным, это подземное растение ценится во всем мире, поскольку оно придает множеству блюд острый вкус и запах. Существуют две основные классификации лука-зеленый лук (также называемый лук-шалот или лук-порей) и сухой лук, которые является просто зрелым луком с сочной мякотью, покрытой сухой, похожей на бумажную кожицей. Сухой лук имеет …

ОАО «Российские железные дороги» без предупреждения ввезли в Омск из Казахстана репчатый лук, являющийся подкарантинным грузом. Подкарантинный лук на железнодорожную станцию Омск — Восточный ввозили трижды — 22 июня, 6 июля и 10 июля 2011 года. Так как «РЖД» нарушило закон «О карантине растений», Управление Россельхознадзора по Омской области обратилось …

Лук можно выращивать из семян или, что чаще встречается сегодня, из набора пророщенных семян предыдущего года. Такие луковые наборы производится путем посева семян очень густо один год, в результате чего одни растения слабо произрастают, они дают очень небольшие луковицы. Эти луковицы очень просто сохранить, и вырастить из них зрелые луковицы …

Лук широко применяется для профилактики и лечения ряда заболеваний, начиная от простуды до сердечной болезни, диабета, остеопороза и других болезней. Он содержат химические соединения, как полагают, противовоспалительного свойства, антихолестеролы; а также обладающие противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами вещества, например, кверцетин. Предварительные исследования показали, что регулярное потребление лука снижает риск развития рака …

Любопытен мало ныне кому известный опыт верейских огородников-луковников Подмосковья. Они в старину умели выращивать лук по луку 60 и более лет. Естественно, они умели делать так, чтобы почва не уставала и не истощалась. Обработку почвы под лук начинали с осени. Ежегодно вносили перегной: от 1/2 до 3 пудов на 1 …

Когда лук разрезан, из него выпускается сок определенного состава, который вызывает раздражение слезных желез, и появляются слезы. С точки зрения химических реакций этот процесс выглядит следующим образом. Поскольку лук нарезан слоями или порезан на куски, его клетки повреждаются, позволяя ферментам, называемым alliinases сломать окиси сернистого алкила (аминокислота) и произвести серную …

Кроме прямого кулинарного назначения, лук и его производные также используется в различных отраслях промышленности, и не только пищевой. У лука есть особенно большие клетки, которые можно наблюдать даже при небольшом приближении; следовательно, луковая ткань часто используется в образовательных целях для того, чтобы продемонстрировать работу микроскопа. В технической промышленности луковые кожицы …

Большинство разнообразия внутри семейства луковых (А. сера) происходит внутри этой группы, наиболее экономически важной является группа Allium. Растения в рамках этой группы образуют крупные луковицы, их выращивают из простых или пророщенных. Большинство сортов выращивается для производства сухой продукции, салатного лука, маринованного лука. Диапазон разнообразия среди этих сортов включает в себя …

Лук — это старейшее культурное растение, родина которого неизвестна. Разведением его занимались народы стран Средиземноморья, Индии, Персии, Восточной Азии. Он был известен египтянам и шумерам, являлся чуть ли не основной пищей строителей египетских пирамид, живших за 3 тыс. лет до н. э. Ему воздавали божественные почести. В Европу лук был …