Архивы по меткам: контейнера

Сбор и хранение лука-порея

Убирают порей во второй половине октября, желательно в сухую погоду. К этому времени нижняя часть растений-втягивается в почву, поэтому приходится выкапывать их вилами или лопатой. Целые растения с подрезанными листьями и укороченными до 1 см корнями переносят в подвал или теплицу, прикапывают или помещают в ящик с влажным песком, где …

Читать далее »

САЛАТ ИЗ ЛУКА С РЕДЬКОЙ

Описание: холодные закуски Ингредиенты: 3 луковицы, редька, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки. Инструкции: Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Редьку вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Затем все перемешайте и заправьте сметаной. Готовый салат посыпьте зеленью петрушки. На заметку для покупателей, имеющих желание купить лук оптом прямо от производителя: …

Читать далее »

РАЗНООБРАЗИЕ СОРТОВ ЛУКА

Верьте или нет, но в луковую семью входит 325 родственника — эти шесть наиболее популярны. Каждый день мы используем их в кулинарии, они недороги и полезны для организма. Этот овощ разделяется на 2 категории: репчатый лук («сухой»), имеющий бумагообразную внешнюю шелуху и зеленый лук, имеющий на конце луковицу. Репчатый лук …

Читать далее »

Опыт верейских огородников-луковников Подмосковья

Любопытен мало ныне кому известный опыт верейских огородников-луковников Подмосковья. Они в старину умели выращивать лук по луку 60 и более лет. Естественно, они умели делать так, чтобы почва не уставала и не истощалась. Обработку почвы под лук начинали с осени. Ежегодно вносили перегной: от 1/2 до 3 пудов на 1 …

Читать далее »

Лук высокорослый декоративный (Allium sp.)

Окраска цветков/время цветения: от розовых до фиолетовых; V-VIII Характер роста: прямоаоячее растение высотой 80-150 см Местоположение: О; хорошо дренированные рыхлые, от умеренно сухих до умеренно влажных почвы Использоване: на заднем плане клумб и рабаток, перед деревьями и кустарниками, в каменистых садиках, по периметру цветочных лужаек; для срезки Хорошо сочетается: с …

Читать далее »

Лук: виды, сорта

Лучшие сорта лука: Бессоновский, Погар-ский, Ростовский Каба, Однолетний Грибов-ский, Белозерский, Испанский-313, лук-батун, душистый, порей, шнитт, слизун и др. Агротехника лука. Почва под посадку лука должна быть влажная, рыхлая, хорошо заправлена органическими и минеральными удобрениями; кислую известкуют. Подкормки вносят в виде растворов. Посадку лука проводят посевом семян (сорта Каба, Однолетний, Грибовский) …

Читать далее »

ЛУК-СЛИЗУН

(Allium nutans L) Лук-слизун — многолетнее пряно-ароматическое растение семейства крестоцветных. Это культурное растение растет повсеместно, даже в северных районах Нечерноземной зоны России. Имеет другое название: поникающий лук. ОПИСАНИЕ Лук-слизун имеет плоские, толстые, гладкие с овальными конусами листья, имеющие слабо-зеленый цвет. От основного стебля отходят лучами толстые корни, на которых растут …

Читать далее »

Лук скорода

Лук скорода?, или шни? тт-лук (лат. Allium schoenoprasum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). По Фасмеру (Т. 3, С. 652): скорода? — I «полевой дикий лук или чеснок», ряз., южн. (Даль), ско? рда «чеснок», донск. (Миртов). Заимств. из греч. ????????, ??????? «чеснок», которое родственно алб. …

Читать далее »

ЛУК-ШАЛОТ (Allium ascolonicum)

Родиной этого вида лука считают Малую Азию, где он встречается в диком виде. Выращивается как культурное растение в странах Азии, Америке, странах Закавказья. Имеет другие названия: сорокозубка, кущёвка, шарлотка, многодольный. ОПИСАНИЕ Лук-шалот — разновидность репчатого лука, имеет множество видов. Отличается от лука-репки тем, что луковица небольшая, имеет в гнезде более …

Читать далее »

Лук-резанец (шнитт-лук)

Mноголетнее растение Allium schoenoprasum семейства лилейных достигает от 15 до 30 см в высоту. Цветет красивыми розовато-сиреневыми цветками. Лук заметно улучшает вкус готовых блюд и служит украшением стола. Зимой его лучше всего хранить в замороженном виде. Использование Используется в холодных супах, в поджарках, в сырных блюдах и сливочных соусах, дипа, …

Читать далее »