Архивы по меткам: продукт

В области подешевели лук, капуста и картофель

За неделю с 4 по 10 октября в Тюменской области и ее регионах отмечалось изменение цен на продукты. Так, в Ханты-Мансийском автономном округе из числа социально значимых продовольственных товаров первой необходимости более всего подешевели картофель, капуста белокочанная, лук и морковь – на 1,4–3,1 процента. В Ямало-Ненецком автономном округе снижение цен …

Читать далее »

Сорта лука

Относящееся к лилейным, это подземное растение ценится во всем мире, поскольку оно придает множеству блюд острый вкус и запах. Существуют две основные классификации лука-зеленый лук (также называемый лук-шалот или лук-порей) и сухой лук, которые является просто зрелым луком с сочной мякотью, покрытой сухой, похожей на бумажную кожицей. Сухой лук имеет …

Читать далее »

Полезные свойства лука

Лук широко применяется для профилактики и лечения ряда заболеваний, начиная от простуды до сердечной болезни, диабета, остеопороза и других болезней. Он содержат химические соединения, как полагают, противовоспалительного свойства, антихолестеролы; а также обладающие противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами вещества, например, кверцетин. Предварительные исследования показали, что регулярное потребление лука снижает риск развития рака …

Читать далее »

ЛУК-ПОРЕЙ (Allium porrum L.)

Лук-порей — овощное двулетнее пряно-ароматическое растение, известное и употребляемое древними египтянами, греками и римлянами. Родиной считают Восточное Средиземноморье. Особенно любим был лук-порей римлянами. Знаменитый Нерон употреблял этот лук с маслом, считая, что он дает особую силу и звучание его голосу. Древнеримский поэт Марк Валерий Марционе, живший еще до нашей эры, …

Читать далее »

Покупка лука

При покупке лука лучше выбирать те луковицы, которые являются тяжелыми для своего размера, с сухой, как бы бумажной шкуркой без признаков кровянистых выделений или влажности. Избегайте брать лук с мягкими пятнами. Хранить его лучше в прохладном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, срок хранении — до двух месяцев (в зависимости …

Читать далее »

Лук и чеснок — рецепты красоты и здоровья

На сегодняшний день существует бесчисленное множество способов лечения различных заболеваний при помощи народной медицины. И эффективность такой натуральной терапии не вызывает сомнения даже у заядлых пессимистов. О том, что чеснок и лук обладают не только общеукрепляющим эффектом, но и способны излечивать некоторые заболевания, знают многие. Поэтому, прочитав название данного сайта, …

Читать далее »

Готовим греческую мусаку

Основные продукты греческой кухни — это оливки, сыр (преимущественно «Фета»), вино, морепродукты, разнообразные овощи и мясо. Предлагаем вам сделать традиционное греческое блюдо «Мусака». Чтобы его приготовить, не нужно тратиться на заморские продукты. Основные составляющие – мясо и овощи – схожи с русской кулинарией. Конечно, можно добавить в соус приправ таких …

Читать далее »

ЛУК (Allium L.)

Лук — травянистое пряно-ароматическое растение, объединяющее целый род. Ботаники отличают около 400 видов луковичных растений, среди которых 228 видов являются овощными культурами, среди них есть как дикие, так и культурные. Лук, без сомнения, пряное растение, известное человеку с древних времен. Родину его установить сложно. Большинство исследователей склонны считать ею Юго-Западную …

Читать далее »

На воскресных ярмарках в Башкирии реализовано 4 тысячи тонн продуктов

4100 тонн продукции реализовано на сельхозярмарках, которые прошли в республике 15-16 октября. Как сообщили в Госкомитете по торговле и защите прав потребителей, сельчане продали 145 тонн говядины, 84 тонны свинины, 21 тонну баранины, 5 тонн конины, 28 тонн мяса птицы. Горожане активно делали овощные запасы на зиму. За два воскресных …

Читать далее »

В Казани продолжили снижаться цены на овощи и фрукты

За прошедшую неделю в Казани продолжили снижаться цены на овощи и фрукты. В выходные дни на рынках города работали сельскохозяйственные ярмарки. Доступные ярмарочные цены на продукцию, предлагаемую горожанам, оказывали понижающее влияние на средний уровень цен по основным продуктам питания. Так, картофель подешевел на 4,3%, репчатый лук – на 3,5%, морковь …

Читать далее »